Kumpulan Resep Ikan Bakar Bumbu Kecap Yang Lezat – Wilayah Katadata.co.id

Ikan adalah salahsatu bahan kuliner yang nir hanya diolah menggunakan cara digoreng. Melainkan mampu jua dibakar. Namun, perlu diketahui, tidak semua jenis ikan bisa dibakar. Hal tersebut berkaitan dengan syarat dan tekstur dagingnya.

Salah memasak ikan mampu berdampak dalam cita rasanya. Oleh karenanya, waktu memilih ikan buat dibakar harus dilakukan dengan cermat. 

Secara generik, jenis ikan yang mampu dibakar yaitu ikan air tawar. Misalnya ikan mujair, ikan gurame, ikan bawal, ikan nila, & sebagainya.

Mujair merupakan jenis ikan ini memiliki daging yang tebal dan teksturnya lembut. Hal serupa dimiliki juga sang ikan nila. Bahkan, ikan nila merah sanggup dibuat barbeque karena cita rasanya enak.

Selain ikan air tawar, beberapa jenis ikan air laut pun sanggup dibakar. Sebut saja seperti ikan kakap merah, ikan baronang, ikan kerapu, ikan tongkol, ikan kuwe, dan masih banyak lagi.

Khusus buat ikan kakap merah, selain teksturnya lembut, di dalam dagingnya terkandung protein tidak mengecewakan tinggi dan sangat baik bagi kesehatan tubuh. Sehingga, ikan ini cocok dijadikan ikan bakar.

Resep ikan bakar yang paling mudah dibentuk salahsatunya dalah ikan bakar dengan bumbu kecap. Selain murah, bahan-bahannya jua lebih gampang dihasilkan.

Katadata.co.id  telah merangkum beberapa resep ikan bakar kecap yang sanggup dibentuk di tempat tinggal. Jika Anda tertarik, simak penjelasan lengkapnya berikut ini. Resep Ikan Bakar Kecap Sederhana

Untuk resep ikan bakar pertama, Anda bisa memakai ikan gurame sebagai bahan dasarnya. Ikan ini adalah jenis ikan air tawar yg paling generik dikonsumsi rakyat, terutama pada Pulau Jawa.

Mengutip berdasarkan situs bango.co.id, ikan gurame mempunyai tekstur daging lembut & lebih tebal ketimbang air tawar lainnya. Olahan ikan gurame menggunakan cara dibakar tidak kalah lezatbila dibandingkan ikan gurame goreng.

Untuk menciptakan ikan bakar kecap sederhana, langkah pertama yang harus Anda lakukan merupakan mengumpulkan bahan-bahannya.

Bahan dasar ikan bakar kecap sederhana, misalnya dikutip dari situs resepistimewa.com, antara lain: 4 sendok makan (sendok makan) kecap manis. Minyak goreng (secukupnya). 1 sdm asam jawa. tiga siung bawang putih. 6 buah bawang merah. Garam (secukupnya). 1 sdt (sendok teh) ketumbar sangrai. 1 ruas jahe (panjang 2 cm). tiga butir cabi rawit merah. 3 butir cabe rawit besar . 8 butir cabai rawit hijau dan merah. Jeruk nipis (secukupnya). 6 sendok makan kecap anggun. 1 buah tomat. 1 ekor ikan gurame. Cara menciptakan ikan bakar bumbu kecap sederhana:                         Haluskan bahan bumbu dengan cara diblender. Kemudian ditumis. Tambahkan sedikit asam jawa dan kecap manis. Untuk menciptakan sambal, iris tipis cabai, tomat, & bawang merah. Masukan ke dalam manguk, dan tambahkan kecap anggun secukupnya. Setelah itu campurkan dan kocok. Tambahkan perasan jeruk nipis & aduk rata sampai rata. Ambil ikan gurame. Bersihkan & keluarkan jeroannya. apabila telah bersih, maka beri perasan jeruk nipis & abaikan selama 15 mnt. Agar bau amisnya hilang. Setelah itu nyalakan arang/barah. Bakar secara merata & oleskan bumbu kecap. Usahakan ikan dibolak-pulang. Agar taraf kematangannya paripurna. apabila sudah, ikan bisa diangkat & dihidangkan. Resep Ikan Bakar Tongkol Bumbu Kecap

Untuk resep ke 2, bahan primer yang bisa digunakan merupakan ikan tongkol. Jenis ikan ini dikenal memiliki cita rasa daging yang legit. Sehingga apabila diolah sebagai ikan bakar, maka akan sangat menggugah kesukaan.

Untuk bahan-bahannya, Anda mampu menyiapkannya sinkron dengan resep ikan bakar kecap sebelumnya. Berikut daftar lengkapnya: 1 ekor Ikan tongkol. 1 butir tomat. 1 ruas jahe (panjang 2 centimeter). 1 sendok makan asam jawa. 1 sendok teh (sdt) ketumbar sangrai. tiga butir cabe rawit akbar. 3 buah cabi rawit merah. tiga siung bawang putih. 4 sdm (sdm) kecap cantik. 6 buah bawang merah. 6 sendok makan kecap manis. 8 buah cabe rawit hijau dan merah. Garam (secukupnya). Jeruk nipis (secukupnya). Minyak goreng (secukupnya). Cara menciptakan ikan bakar tongkol bumbu kecap: Haluskan bahan bumbu menggunakan cara diblender. Kemudian ditumis. Tambahkan sedikit asam jawa dan kecap cantik. Untuk membuat sambal, iris tipis cabe, tomat, & bawang merah. Masukan ke dalam manguk, dan masukkan kecap manis secukupnya. Setelah itu kocok. Tambahkan perasan jeruk nipis dan aduk rata hingga rata. Ambil ikan tongkol. Bersihkan dan keluarkan jeroannya. Jika telah bersih, maka beri perasan jeruk nipis dan biarkan selama 15 mnt. Agar bau amisnya hilang. Setelah itu nyalakan arang/api. Bakar secara merata & oleskan bumbu kecap. Usahakan ikan dibolak-balik . Agar taraf kematangannya sempurna. apabila telah, ikan mampu diangkat & dihidangkan. Resep Ikan Bakar Mas Sambal Kecap

Ikan mas biasanya dimasak dengan cara dikukus. Tetapi ikan tadi juga sanggup diolah jadi hidangan ikan pepes & ikan bakar.

Dilansir dari situs bango.co.id, ikan mas mempunyai karakteristik fisik yang seperti menggunakan ikan gurame. Ikan mas bakar tidak kalah enak menggunakan olahan ikan mas lainnya. Meski tidak setebal ikan gurame, tekstur daging ikan mas tetap lembut & rasanya legit.

Mengutip berdasarkan situs resepistimewa.com, berikut bahan-bahan buat membuat ikan bakar mas sambal goreng: 1 ekor Ikan mas. 1 butir jeruk nipis. Kecap manis secukupnya. 6 siung bawang putih. 3 siung bawang merah. 5 buah cabai rawit. 1 sendok teh gongseng ketumbar. Kunyit 10 cm. Kaldu bubuk secukupnya. Cara membuat ikan mas sambal kecap: Cuci hingga bersih & buang isi perut ikan mas. Agar bau amisnya hilang, lumuri dengan perasan jeruk nipis. Kemudian biarkan selama 10 mnt, & cuci lagi sampai higienis. Lumuri ikan mas menggunakan bumbu halus selama 30 mnt. Langkah selanjutnya goreng hingga matang, dan tiriskan. Sebelum dibakar, olesi dulu ikan mas dengan kecap cantik. Kemudian bakar sampai warnanya kecoklatan. Untuk menciptakan sambal, langkah pertama adalah menggoreng dua bawang dan cabe hingga layu. Ulek pada dalam cobek, dan masukkan kaldu bubuk serta kecap cantik secukupnya. Ulek lagi hingga halus & merata. Jika telah, ikan bakar mas sambal kecap siap dihidangkan. Resep Ikan Bakar Gurame Sambal Kecap

Untuk membuat ikan bakar gurame sambal kecap nisbi mudah. Anda mampu menyiapkan bahan utamanya terlebih dahulu.

Mengutip berdasarkan situs bango.co.id, berikut bahan dan cara membuat ikan bakar gurame sambal kecap:

Bahan-bahan: 1 sdm air larutan asam jawa. 1 sdt garam. dua sdt air perasan jeruk nipis. 3 sendok makan minyak, buat menumis. lima sendok makan kecap cantik 800 g (dua ekor) ikan gurame yg sudah dibersihkan dan dibuang isi perutnya. 1 sdt garam. dua butir cabai rawit merah. 2 cm jahe. dua sendok teh ketumbar buah. tiga butir cabe merah besar . tiga siung bawang putih. 4 butir cabe merah keriting. 6 butir bawang merah. Kecap cantik secukupnya. 2 siung bawang merah yang sudah diiris halus. 5 buah cabe rawit merah & hijau yang diiris tipis. 1 butir tomat yg dipotong jadi bentuk dadu mini. Cara membuat ikan bakar gurame sambal kecap: Lumuri ikan gurame dengan air perasan jeruk nipis & garam. Diamkan selama 15 mnt. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air larutan asam jawa. Aduk rata & angkat. Tambahkan kecap anggun secukupnya dan aduk hingga homogen. Oles ikan menggunakan bumbu halus yang sudah ditumis. Panaskan wajan, panggang ikan sambil dioles bumbu. Lalu ke 2 sisi ikan gurame dipanggang hingga matang merata. apabila sudah, ikan gurame sanggup dihidangkan bersama sambal kecap.

Demikian ulasan tentang resep ikan bakar yang sanggup Anda buat sendiri pada tempat tinggal. Bumbu kecap merupakan racikan paling sederhana. Oleh karenanya jangan takut untuk menciptakan inovasi resep ikan bakar menggunakan bumbu kecap.

About the Author

You may also like these